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1、負(fù)責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)、人員衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行監(jiān)督工作，以及現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生問(wèn)題的處理；
2、負(fù)責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)工藝標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行監(jiān)督工作，以及工藝質(zhì)量問(wèn)題的處理；
3、負(fù)責(zé)推進(jìn)車間現(xiàn)場(chǎng)6S管理活動(dòng)；
4、負(fù)責(zé)生產(chǎn)所用原輔料批次、原料品質(zhì)狀況的核查，原料、生產(chǎn)過(guò)程及成品的批次區(qū)分及標(biāo)識(shí)，確保追溯有效；
5、負(fù)責(zé)車間食品防護(hù)等相關(guān)工作；
6、協(xié)助處理相關(guān)質(zhì)量投訴和分析工作，解決投訴問(wèn)題；
7、協(xié)助做好蟲(chóng)害管理工作。