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1.技術(shù)研發(fā)與創(chuàng)新：持續(xù)探索和研究咖啡凍干技術(shù)的新工藝，改進(jìn)現(xiàn)有技術(shù)，提高生產(chǎn)效率的同時(shí)保證產(chǎn)品質(zhì)量，如優(yōu)化冷凍速率、升華條件等，以提升咖啡的風(fēng)味還原度和營(yíng)養(yǎng)保持。
2.
實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與執(zhí)行：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，測(cè)試不同參數(shù)（如溫度、真空度、冷凍時(shí)間等）對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的影響，記錄并分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，為技術(shù)改良提供科學(xué)依據(jù)。
3.
品質(zhì)控制與分析：運(yùn)用感官評(píng)價(jià)和科學(xué)檢測(cè)方法（如GC-MS分析香氣成分）對(duì)凍干咖啡的品質(zhì)進(jìn)行監(jiān)控，確保產(chǎn)品符合既定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和食品安全要求。
4.
文獻(xiàn)調(diào)研與合作交流：跟蹤國(guó)際最新的咖啡凍干及相關(guān)領(lǐng)域的研究成果，參與學(xué)術(shù)會(huì)議和技術(shù)交流，與高校、研究機(jī)構(gòu)建立合作，共同推進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新。
5.
成本控制與效益評(píng)估：評(píng)估新技術(shù)、新工藝的成本效益，尋找降低成本、提高效益的途徑，為企業(yè)的決策提供數(shù)據(jù)支持。
6.
團(tuán)隊(duì)管理與培訓(xùn)：指導(dǎo)和培訓(xùn)實(shí)驗(yàn)室團(tuán)隊(duì)成員，提升團(tuán)隊(duì)的專業(yè)技能和實(shí)驗(yàn)操作水平，促進(jìn)團(tuán)隊(duì)協(xié)作與知識(shí)共享。
7.
撰寫(xiě)報(bào)告與專利申請(qǐng)：定期編寫(xiě)研究報(bào)告，總結(jié)研究成果，必要時(shí)準(zhǔn)備專利申請(qǐng)材料，保護(hù)公司的知識(shí)產(chǎn)權(quán)。