職位描述
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1、負(fù)責(zé)每周菜譜的制定。負(fù)責(zé)協(xié)助或能獨(dú)立管理食堂;
2、負(fù)責(zé)菜品用料的合理搭配,保證庫存合理性,杜絕各種浪費(fèi)現(xiàn)象,合理控制成本;
3負(fù)責(zé)每日菜品用量下單安排,員工餐加工烹制,客餐的菜譜定制、菜品采購、加工烹制。
要求:
1掌握一定的食品安全知識;
2熟悉大型食堂的各項(xiàng)工作環(huán)節(jié);掌握各種菜肴的配料、調(diào)制、烹飪技能;
3能獨(dú)立完成客餐制作。
2、負(fù)責(zé)菜品用料的合理搭配,保證庫存合理性,杜絕各種浪費(fèi)現(xiàn)象,合理控制成本;
3負(fù)責(zé)每日菜品用量下單安排,員工餐加工烹制,客餐的菜譜定制、菜品采購、加工烹制。
要求:
1掌握一定的食品安全知識;
2熟悉大型食堂的各項(xiàng)工作環(huán)節(jié);掌握各種菜肴的配料、調(diào)制、烹飪技能;
3能獨(dú)立完成客餐制作。
工作地點(diǎn)
地址:武漢江夏區(qū)江夏區(qū)廟山開發(fā)區(qū)陽光大道11號


職位發(fā)布者
盛帆股份..HR
武漢盛帆電子股份有限公司

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儀器·儀表·工業(yè)自動(dòng)化·電氣
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500-999人
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公司性質(zhì)未知
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武漢市江夏區(qū)廟山開發(fā)區(qū)陽光大道9號