職位描述
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1、負(fù)責(zé)長者公寓餐廳日常運營管理,向客戶及員工提供各類日常餐飲及特殊餐飲;
2、進(jìn)行成本分析,制定后廚采購計劃及采購質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),參與驗收采購食材,保證餐飲運營收支平衡;
3、做好食品安全管理、安全生產(chǎn)管理等相關(guān)工作;
4、配合開展餐飲滿意度調(diào)查,根據(jù)調(diào)查結(jié)果分析客戶膳食需求,制定改善實施方案,并監(jiān)督落實改善;
5、在公司整體制度下,組織制定、完善后廚的相關(guān)工作流程,落實重要檔案資料的填報、分析及歸檔
2、進(jìn)行成本分析,制定后廚采購計劃及采購質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),參與驗收采購食材,保證餐飲運營收支平衡;
3、做好食品安全管理、安全生產(chǎn)管理等相關(guān)工作;
4、配合開展餐飲滿意度調(diào)查,根據(jù)調(diào)查結(jié)果分析客戶膳食需求,制定改善實施方案,并監(jiān)督落實改善;
5、在公司整體制度下,組織制定、完善后廚的相關(guān)工作流程,落實重要檔案資料的填報、分析及歸檔
工作地點
地址:湖州南潯區(qū)南潯鎮(zhèn)朝陽路666號南潯科技創(chuàng)業(yè)園


職位發(fā)布者
普康智慧..HR
蘇州普康智慧養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)科技有限公司

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政府·非營利機構(gòu)
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500-999人
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私營·民營企業(yè)
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