要求:45歲以下,2年以上食堂廚師經(jīng)驗
薪資待遇:5000(另外有客餐補(bǔ)助,勞保,高溫補(bǔ)貼,年終績效)
上班時間:早上7點(diǎn)半-11點(diǎn)半,下午2點(diǎn)-6點(diǎn),休息時間每個季度6天休假,可累積
1.遵守食品健康相關(guān)法律法規(guī)、格遵守操作程序,服從辦公室安排;
2.做到“民以食為天,食以潔為先”烹制方法種類需經(jīng)常變換品種,掌握好火候,菜肴用料、配料恰當(dāng),味道適口;
3.廚師與幫廚必須持健康證上崗。上班時間,著工作服、戴廚師帽、注意個人衛(wèi)生。
4.做好小餐廳客餐和服務(wù)工作;
5.原料儲存得當(dāng),做好食材、器具、操作間的清潔衛(wèi)生工作,保障食物干凈、整潔;
6.愛護(hù)公物,講究文明公德,注重自身的儀表及服務(wù)形象;
7.餐后及時清理食堂、餐廳衛(wèi)生,規(guī)整桌椅,清掃地面并拖地,清理垃圾桶,防止蟲蠅等,確保食堂餐廳整潔衛(wèi)生,空氣清 新無異味;
8.及時清洗洗菜盆、洗碗盆、墻磚、地磚、貨架及周邊衛(wèi)生, 確保干凈整潔;
9.領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。



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