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一、流動站簡介

浙江省工商大學食品科學與工程博士后流動站于2009年設站于食品與生物工程學院，學院現有食品功能與營養(yǎng)健康學科創(chuàng)新引智基地國家級平臺、現代食品安全與營養(yǎng)協同創(chuàng)新中心（浙江省“2011協同創(chuàng)新中心”）、食品營養(yǎng)與功能性食品浙江省國際科技合作基地、功能食品制造浙江省工程實驗室、浙江-英國食品感官科學浙江省國際聯合實驗室、浙江省食品安全重點實驗室、浙江省水產品加工技術研究聯合重點實驗室、浙江省食品微生物技術研究重點實驗室、浙江省果蔬保鮮與加工技術研究重點實驗室、國家海水魚類加工技術研發(fā)分中心、浙江省海洋與漁業(yè)科技創(chuàng)新平臺水產品加工等科研平臺11個。擁有浙江省水產品加工產業(yè)重點創(chuàng)新團隊和浙江省生鮮食品貯藏加工與安全控制高等學校創(chuàng)新團隊。為加強國際交流與合作，學院與美國MONELL化學感官中心成立感官科學實驗室，與英國利茲大學成立食品口腔加工聯合實驗室，與新西蘭梅西大學成立食品消化與營養(yǎng)聯合實驗室，并聯合英國利茲大學、新西蘭梅西大和荷蘭瓦赫寧根大學等7所國際知名高校成立食品科學與營養(yǎng)國際大學聯盟，依托學科博士后流動站和軌跡大學聯盟成立食品科學與營養(yǎng)國際博士后創(chuàng)新中心，目前已招收博士后40余人，出站博后30人。

近五年來，學科科研成果顯著，獲國家級項目65項，省部級項目69項，經費共計1.59億元；發(fā)表學術論文1140篇，其中SCITOP期刊論文246篇，并在Cell子刊Cell Stem Cell 、微生物頂刊《Microbiome》等發(fā)表論文，出版學術著作和教材近6本。獲省部級以上獎10項，其中國家科技進步二等獎1項，浙江省科技進步獎一等獎2項；授權發(fā)明專利223件，其中歐美日專利12件，專利轉化20余項，獲浙江省專利獎金1項。主編《npj Science of Food》（SCI 1區(qū)TOP），《Journal of Texture Studies》（SCI 2區(qū)）。

學科隊伍力量雄厚，經過60余年的建設與發(fā)展，學院形成了一支由朱蓓薇院士（雙聘院士）領銜，由國際食品科學院院士2人、國家級人才4人、省級人才18人等組成的特色食品科技創(chuàng)新隊伍。共有教職工144人，其中專任教師113人。教師隊伍中，正高職稱35人、副高職稱43人，博士生導師22人、碩士生導師73人，具有博士學位100人，專任教師具有海外工作和培訓經歷的超過80%?？偯娣e24000余平方米，教學科研儀器設備總值1.6億元，30萬元以上大型儀器設備150臺（套），在學科專業(yè)范圍內已建成國內先進、省內領先的教學科研實驗室。

流動站堅持商科傳承，圍繞食品流通與消費過程，特別是飲食結構及消費模式快速演變帶來的健康風險，專注于食品消費特性（感官、品質、營養(yǎng)）與安全健康等科學技術問題的研究及專業(yè)人才培養(yǎng)。

二、招收計劃

三、聯系方式

聯系人：董敏

聯系電話：13567153994

郵箱：992329784@qq.com（郵件主題標明為“姓名+應聘崗位+高校英才網gaoxiaozp.com”）

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原文出處：

http://hr.zjgsu.edu.cn/View-1495.html

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